Havrebollar

Mm, dessa havrebollar blev fantastiskt goda! De var faktiskt farligt goda, ingen chans att det blir några över här inte :)

270 g smör (rumsvarmt)

1 dl strösocker

2 1/2 dl florsocker

3 1/2 tsk vaniljsocker

10 dl havregryn 

2/3 msk kakao

1 dl kaffe (bryggt)

Kokosflingor

Vispa ihop smör och socker länge, ca 5 minuter. Tillsätt resten av ingredienserna (förutom kokosflingorna) och vispa återigen länge, 5 minuter. Ställ in smeten i kylskåpet, ca 40 minuter, innan du tar ut den och formar till bollar. Rulla dem i kokosflingor. Förvara dem sedan svalt.