Manchester United-tårta

Den här tårtan är till en liten 1-årig pojke, vars pappa är ett Manchester United-fan. Jag försökte få till deras klubbmärke, men det var ganska pilligt. Istället för Manchester United står det som ni ser Elliot 1år. 

Tårtbotten är gjord på receptet "lika delar". Den är fylld med glasskräm och hallonmousse, spacklad med smörkräm samt täckt och dekorerad med sockerpasta. 

Vit modelleringschoklad

Nu har jag även testat att göra vit modelleringschoklad. Det var ju riktigt kul art använda, den kan man ju även färga :) Jag gjorde även den här gången en sko. Jag älskar dessa skor och de går relativt fort att göra. 

200 g vit choklad

1/2 dl vit sirap

(Pastafärg)

Smält chokladen. Låt den svalna till fingervarmt och blanda då ner den vita sirapen. Blanda noga. Här efter knådade jag in färg (röd och svart). Plasta in ordentligt och låt ligga i kylskåp minst ett dygn innan du börjar modellera.