Blomtårta

I fredags fyllde jag år. Jag bjöd på tre tårtor som skulle föreställa krukor med tre olika succulenter i. Jag fick idén från tarttokig. Tårtbotten är en chokladbotten av receptet "lika delar", ca en tredjedel kakao istället för mjöl. Tårtan är fylld med ett lager kolapraliner täckta med mjölkchokladfluff och ett lager med vit chokladfluff. "Jorden" är smulad tårtbotten. Tårtan är spacklad med chokladsmörkräm. "Krukorna" och "blommorna" är av sugarpaste.

Det blev VÄLDIGT många bilder! Håll till godo :-)

Kram Jenny

Sega sirapssnittar

Igår fick jag smaka på dessa underbara kakor som syrran hade bakat, de är fantastiskt goda! Det gjorde att jag blev sugen på att baka dem själv. Receptet kommer från boken "Tofvehult".

200 g smör (rumsvarmt)

1 ½ dl socker

½ - 1 dl ljus sirap

2 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

5 dl mjöl

Rör ihop smör, socker och sirap. Ta den mindre mängden sirap först och ta mer i slutet om inte degen går ihop. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och mjöl. Rör tills det går att forma degen. Forma degen till en rulle lika lång som plåten. Dela den på längden och lägg den snittade ytan mot plåten. Platta till lite. In i ugnen, 175 grader, i ca 15-20 minuter. Ta ut de gyllenbruna längderna och skär snittar av dem medan de är varma.

Kram Jenny

Tårta till nygifta

I lördags var vi på Linda och Andreas jättefina bröllop! I söndags åkte de iväg till västkusten och kom tillbaka hem igår. På eftermiddagen igår kom jag på att jag skulle göra en liten tårta till dem som de skulle få när de kom hem. Det blev verkligen en snabbistårta! Deras bröllop gick i rosa och Linda hade Gerbera i bröllopsbuketten, tanken var att fånga upp detta i tårtan. Blomman hann inte torka så den ser lite ledsen ut...

Stort grattis till Mr & Mrs Karlholm <3.

Tårtbotten är gjord av "lika delar" (18 cm på 3 ägg). Den är fylld med glasskräm och jordgubbsgrädde. Spacklad med smörkräm med smak av tuttifrutti samt täckt och dekorerad med sugarpaste.

Kram Jenny

Glass

Ett snabbt, lätt och gott recept på glass! Man kan tillsätta i stort sett vad som helst till grundreceptet. I det här har jag varvat glass med kolasås och flagad mandel, mums :-)

5 dl grädde

1 burk kondenserad mjölk

Vispa ihop grädden och den kondenserade mjölken tills det blir fluffigt. Rör sedan ner lite vaniljpulver och salt. Till någon smak eller ha den som den är. In i frysen minst fyra timmar.



Kram Jenny