Jag hittade det här receptet i tidningen Hembakat. Den smeten som jag har spritsat kycklingarna med kallas för Mönstersmet:
1 äggvita
40g mjöl
30g socker
30g rumsvarmt smör
Hushållsfärg
Rör ihop ingredienserna till en jämn smet. Spritsa smeten på en bakplåtspappersklädd plåt. In i frysen ca 10 min innan du häller på den andra smeten:
3 ägg
1 1/2 dl socker
2 dl mjöl
1tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda ihop mjöl, vaniljsocker och bakpulver och sikta ner det i äggvispet. Vänd runt tills det blir en jämn smet. In i ugnen, 250 grader i ca 5 min.
Låt svalna och vänd botten upp och ner för att ta av pappret. Vänd tillbaka botten sedan för att få mönstret neråt. Bred på fyllningen och rulla ihop.
Fyllning:
Grädde
Lemoncurd
Hushållsfärg
Blanda ihop och smaka av hur stark smak du vill ha.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar