Frasiga drömmar

Igår köpte jag nya numret av Hembakat (nr. 1 2013). Det fanns massor av gott att testa där i. På förmiddgen idag testade jag att göra drömmar. De blev verkligen som en dröm, fantastiskt goda :-)

75 g rumsvarmt smör

2 1/4 dl socker

1/2 dl rapsolja

1 msk vaniljsocker

1/2 tsk hjorthornssalt

2 1/2 dl mjöl

Rör ihop smör och socker. Vispa ner oljan tills smeten är pösig. Rör ner de torra ingredienserna i smeten. Rulla små kulor av degen och lägg dem på en bakplåtspapperklädd plåt, inte så tätt eftersom de flyter ut. In i ugnen, 150 grader, i ca 20 minuter. De ska få lite färg.

Kram Jenny