Förra veckan provade jag för första gången att modellera med choklad. Så himla kul! Jag tyckte nästan att det var lättare än med sp, och mycket godare blir det ju såklart! Jag testade att göra modelleringschoklad på mörk choklad (70%). Kag provade att slänga ihop en liten sko. Igår gjorde jag även på vit choklad och färgade den, imorgon ska jag testa den och se resultatet :)
200g mörk choklad (70%)
50-60g glukossirap (jag tog 55g)
Smält chokladen. Vänta tills den svalnar till fingervarmt och blanda då i sirapen. Rör ordentligt och häll sedan ut smeten på en plastfolie och slå in den ordentligt. Lägg i kylskåp i minst ett dygn innan du använder den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar