Nationaldagstårta #2 2016

När jag ändå var igång och bakade så blev jag sugen på att göra en lite annorlunda tårta. Enkelt utseende med ett överraskande inre 😄 Mellan de olikfärgade bottnarna är det lemoncurd och gräddsmörkräm. Den är spacklad med gräddsmörkräm och dekorerad med blåbär och små svenska flaggor 🇸🇪 

Recept och bra beskrivning hittade jag hos bagerskan.se.

Gräddsmörkräm

1 burk sötad kondenserad mjölk

400g smör (rumstempererat)

2tsk vaniljsocker

Skär smöret i små bitar och lägg dem i en skål. Häll den kondenserade mjölken över och vispa ihop till en slät smörkräm. Smaksätt med vaniljsocker.