Nu har jag äntligen tagit tag i att göra rabarbersaft för första gången. Jag ville så gärna testa att göra något av våra fina rabarber i landet. Neo tyckte att den var jättegod och ville ha mer:-) Nova var tyvärr inte så förtjust i den, men smaken är ju som baken ;-)
1 flaska
500 g rabarberstjälkar
2,5 dl socker
1 tsk citronsyra
Saft av 1 citron
Skölj av rabarberna och skär dem i små bitar. Koka bitarna i vattnet i 15 min. Sila bort rabarberbitarna och koka upp vattnet tillsammans med socker, citronsyra och citronsaft. Låt svalna. Häll upp på flaska. Ha flaskan kallt i kylskåp. Späd ca 1+4.
Kram Jenny
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar