Jag satt och tittade i boken Kärleksmums - 101 söta favoriter av Emma Hamberg och Anette Rosvall, ett jättefin bok. Jag fastnade för deras minimuffins men fick byta ut några ingredienser som jag inte hade hemma (därav namnet yoghurtcupcake).
Haha, jag testade sedan att ta en massa olika kort (och hoppades på att ingen såg mig;-)). Därför blev det väldigt många bilder i det här inlägget!
225 g mjukt smör
2 dl socker
2 dl råsocker (jag tog muscovadodocker)
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 dl creme fraiche (jag tog turkisk yoghurt)
1 tsk vaniljsocker
Vispa ihop smör och socker. Ner med äggen, ett i taget. Blanda ner creme fraiche och vaniljsocker. Rör sist ner mjölet och bakpulvret. Häll i formar och in i ugnen, 180° i ca 15 min.
Jag gjorde en vit chokladfrosting och spritsade på samt dekorerade med lite strössel.
Kram Jenny
Haha, jag testade sedan att ta en massa olika kort (och hoppades på att ingen såg mig;-)). Därför blev det väldigt många bilder i det här inlägget!
225 g mjukt smör
2 dl socker
2 dl råsocker (jag tog muscovadodocker)
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 dl creme fraiche (jag tog turkisk yoghurt)
1 tsk vaniljsocker
Vispa ihop smör och socker. Ner med äggen, ett i taget. Blanda ner creme fraiche och vaniljsocker. Rör sist ner mjölet och bakpulvret. Häll i formar och in i ugnen, 180° i ca 15 min.
Jag gjorde en vit chokladfrosting och spritsade på samt dekorerade med lite strössel.
Kram Jenny
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar