Ett väldigt enkelt recept. Använd 3 likadana glas. Knäck äggen i det ena, sedan tar du i lika mycket mjöl i det andra och lika mycket socker i det tredje.
Jag använder mig av 5 ägg och till det ska man ha 1,5 tsk bakpulver.
Vispa ihop ägg och socker tills det blur vitt och poröst. Det tar ganska lång tid. Vänd sedan försiktigt ner mjölet och bakpulvret. Häll smeten i en smord och bröad form. In i ugnen, 175°, i ca 35 min. Låt svalna i formen. Jag fryser sedan botten, den blir då lättare att skära upp.
Kram Jenny
(Här nedan är det Blixtentårtan som är färdigfylld med glasscreme och hallonmousse. Jag hade ingen bild på bara botten :-) )
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar