Bountysnittar

De här kakorna blev väldigt uppskattade av barnen. Det är ju så smidigt att göra snittar, det går fort och är lätt! Jag har hittat receptet på bloggen Sweet and simple.

Chokladsnittar

100 g smör

1 1/2 dl socker

2 1/2 dl mjöl

2 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

Bountyfyllning

50 g smör

1 1/2 dl kokosflingor

2 dl florsocker

1/2 dl kokosmjölk

Chokladöverdrag

Mörk choklad

1 tsk smör

Kokosflingor

Chokladsnittar: Rör ihop smör och socker. Blanda sedan ner resten resten av ingredienserna till degen. Dela upp degen i tre bitar och rulla ut dem till längder, ca två cm tjocka. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och platta till längderna. Grädda i 200 grader, 10-12 minuter. Skär snitt då du tar ut dem.

Bountyfyllning: Smält smöret. Blanda i övriga ingredienser. Gör en liten skåra på längderna och lägg fyllning där i, i mitten av längderna. 

Chokladöverdrag: Smält choklad tillsammans med smör och häll över bountyfyllningen. Strö kokosflingor över och skär sedan snitten igen.