söndag 24 juni 2012

Chokladpaj - lchf

Återigen riktigt sugen på något med choklad i... Och det här tråkiga så kallade sommarvädret gör det inte bättre. Jag ställde mig och experimenterade lite :-)

Botten:75 g mjukt smör (nästan helt
60 g mandelmjöl
40 g hackade nötter
Vaniljpulver

Blanda ihop alla ingredienser. Lägg i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. In i frysen medan du gör fyllningen.

Fyllning:4 dl grädde
60 g mörk choklad (86%)
30g hackade nötter

Koka upp grädden. Lägg i chokladen och rör om tills den smält. Koka upp igen. Rör ner nötterna. Ta ut formen ur frysen och häll i fyllningen. In i frysen igen i någon timme. Inte alls dumt! :-)












Kram Jenny

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar