Midsommartårta 2014

Till midsommar ska det vara jordgubbstårta tycker jag, det hör liksom till :) Jag ville såklart inte göra en vanlig traditionell jordgubbstårta, vill ju alltid testa något nytt. Det blev istället att göra en väldigt hög tårta med tre fyllningar! Jordgubbsmousse med skivade jordgubbar, glasskräm och färskostkräm med jordgubbar var vad den bestod av. Tårtbotten var gjord på 8 ägg! Jag spacklade tårtan med marängsmörkräm och hällde över en chokladglasyr. Dekorationerna bestod av jordgubbar (såklart ;)) och några blommor.